Le couteau Lillois
Je choisis mon couteau
Né de mon attachement à Lille, ma ville natale, Le Lillois est un couteau pliant artisanal imaginé en 2024 pour rendre hommage à notre ville.
Ce modèle déposé, élégant et fonctionnel, reflète mon expérience d'artisan coutelier et mon goût pour la coutellerie traditionnelle.
Je le décline en trois gammes :
Le Lillois Compagnon, un couteau de poche pour le quotidien.
Le Lillois Premium, une version raffinée aux matières nobles avec la touche de l'artisan : incrustations de pierres fines, guillochages, pointillages...
Le Lillois Signature, une création sur mesure, où l' acier damas inoxydable se marie souvent aux matières d'exception.
Les Lillois sont fabriqués par mes soins dans mon atelier situé au coeur du quartier Vauban-Esquermes.
J' y partage mon savoir-faire par des ateliers de découverte en coutellerie.
Le Lillois, une création lilloise, un savoir-faire et une histoire à partager.
À Lille, difficile de parler de convivialité sans évoquer les estaminets flamands, ces lieux chaleureux où l'on aime se retrouver autour d'une bonne bière et des spécialités du Nord.
La célèbre rue de Gand, au cœur du Vieux-Lille, en est une belle illustration.
C'est dans cet esprit de partage et de tradition qu'est né L'Estaminet, un couteau pliant artisanal à cran forcé, équipé d'un tire-bouchon. Un compagnon idéal pour les bons vivants !
Entièrement monté et ajusté par mes soins dans mon atelier de coutellerie à Lille, ce couteau se décline dans une grande variété de matières pour habiller son manche.
L'Estaminet, un couteau de caractère qui célèbre l'art de vivre à la flamande.
Le Mineur est un couteau traditionnel chargé d'histoire, intimement lié aux traditions populaires et à la mémoire du bassin minier du Nord de la France.
Héritier du couteau de berger utilisé en Lorraine, il trouve ses origines dans les grands centres couteliers de Langres et Nogent. Selon la tradition, après l'annexion de l'Alsace-Moselle en 1871, des bergers devenus mineurs auraient emporté ce fidèle compagnon jusque dans les mines de Briey.
Au fil des générations, le couteau Le Mineur est devenu un symbole du patrimoine ouvrier et de l'identité des Hauts-de-France.
Entre histoire et légende, ce couteau perpétue la mémoire d'un territoire et de ses hommes.
